Ini Lho Alasan Mengapa Gak Boleh Meniup Makanan dan Minuman yang Masih Panas

Ini Lho Alasan Mengapa Gak Boleh Meniup Makanan dan Minuman yang Masih Panas

Apaiya.com - Mengapa kita gak boleh meniup makanan atau minuman yang masih panas? Apa iya, hal itu bisa berbahaya? Biasanya ketika kita makan makanan atau minuman yang panas maka kita meniupnya agar makanan atau minuman yang masuk ke mulut kita menjadi dingin. Tahukah sobat apaiya.com ternyata hal ini dapat berisiko terhadap kesehatan kita lho? karena makanan atau minuman yang masih panas tersebut akan mengeluarkan uap air yang mana kita tahu uap air adalah H2O(aq).  Bila kita meniupnya, maka kita akan mengeluarkan gas CO2 dari dalam mulut kita. Menurut reaksi kimia, ketika uap air bereaksi dengan karbondioksida akan membentuk senyawa asam karbonat (carbonic acid) dimana itu bersifat asam.


H2O + CO2  => H2CO3

Dan perlu sobat apaiya.com tahu bahwa didalam darah itu terdapat H2CO3 yang berguna untuk mengatur pH (tingkat-keasaman) yang ada di dalam darah. Sementara itu darah adalah Buffer (suatu larutan yang dapat mempertahankan pH) dg asam lemahnya berupa H2CO3 serta dengan basa konjugasinya berupa HCO3- hingga darah memiliki pH sebesar 7,35 – 7,45,  berikut reaksinya:

CO2 + H20 <= H2CO3 => HCO3- + H+

Dan tubuh menggunakan penyangga pH (buffer) dalam darah sebagai pelindung terhadap perubahan yang terjadi secara tiba-tiba dalam pH darah.  Dengan adanya kelainan pada mekanisme pengendalian pH tersebut, dapat menyebabkan salah satu dari 2 kelainan utama dalam keseimbangan asam basa, yakni asidosis atau alkalosis.

Lalu apa itu Asidosis? Asidosis adalah suatu keadaan dimana darah terlalu banyak mengandung asam (terlalu sedikit mengandung basa) serta sering menyebabkan menurunnya pH darah.  Sementara itu Alkalosis adalah suatu keadaan dimana darah terlalu banyak mengandung basa (terlalu sedikit mengandung asam) dan kadang menyebabkan meningkatnya pH darah.

Yuk, kembali lagi ke permasalahan awal lagi, dimana makanan kita tiup, kemudian karbondioksida dari mulut kita akan berikatan dengan uap air dari makanan dan menghasilkan asam karbonat yang akan mempengaruhi tingkat keasaman dalam darah kita sehingga akan menyebabkan suatu keadaan dimana darah kita akan menjadi lebih asam dari seharusnya sehingga pH dalam darah menurun, keadaan ini lebih dikenal dengan istilah asidosis.

Sejalan dengan menurunnya pH darah, maka pernafasan menjadi lebih dalam dan lebih cepat sebagai usaha tubuh untuk menurunkan kelebihan asam dalam darah dengan cara menurunkan jumlah karbon dioksida.

Yang mana pada akhirnya, organ kita yang laini yakni ginjal juga berusaha mengkompensasi keadaan tersebut dengan cara mengeluarkan lebih banyak asam dalam air kemih.

Akan tetapi kedua mekanisme tersebut tidak akan berguna jika tubuh terus menerus menghasilkan terlalu banyak asam, sampai-sampai terjadi asidosis berat. Seiring dengan memburuknya asidosis, penderita mulai merasakan kelelahan yang luar biasa, timbul rasa mengantuk, merasa semakin mual dan mengalami kebingungan. Apabila asidosis semakin memburuk, maka tekanan darah dapat turun, yang mana dapat menyebabkan syok, kondisi koma dan yang paling parah dapat berujung ke kematian.

0 Response to "Ini Lho Alasan Mengapa Gak Boleh Meniup Makanan dan Minuman yang Masih Panas"